HOLON GIN SEASONAL 金木犀

HOLON金木犀 レビュー、書きます。街を歩いていて、ふっと金木犀の香りに出会うと足が止まりますよね。そんなホッとするような香りを、そのままグラスに閉じ込めたようなクラフトジンなんです。この記事では、香り・味わい・おすすめの飲み方・どこで買えるかまで、正直にレビューします。秋の夜長を、ちょっと丁寧に過ごしたい人にこそ読んでほしい一本ですよ。

まずはボトルから（HOLON金木犀の第一印象）

手に取ってまず目を奪われるのは、シャイニーゴールドの艶やかなラベル。イラストレーターのナガノチサト氏が手がけたパッケージで、秋の実りと金木犀の神秘的な香りを重ね合わせたデザインなんです。ちなみにHOLONは季節ごとにジンをリリースするSEASONALシリーズを展開していて、金木犀はその秋の一本という位置づけですね。

ボトルからは、じつは「特別なひととき」の予感がにじみ出ています。飲む前から少し背筋がのびる、そんな豊かさがあるんですよね。

HOLON金木犀 レビューで語りたい、一番の魅力

このジンの魅力を一言でいうと、「秋夜にほどける一杯」という設計思想そのものなんです。金木犀にはオスマンやパラハイドロオキシフェニールといった成分が含まれていて、古くからリラックスや安眠のために親しまれてきた花なんですよね。漢方の世界でも、乾燥させた花を使った桂花茶が秋の養生として親しまれています。

だからこのジンは、単なる「金木犀フレーバー」ではありません。キーボタニカルの金木犀を主役にして、そこに杏（アプリコット）の甘さと、カルダモンやシナモンリーフのスパイスを重ねることで、花香を奥行きある味わいへと仕立て上げているんです。つまり、花の甘さだけで押さない、大人の設計なんですよね。

しかも度数は39％と、ジンとしてはやや控えめ。じつはこれ、繊細な花の香りをやさしく届けるための設計だと感じます。強さで押すのではなく、寄り添う。そんな造り手のスタンスが、一杯からしっかり伝わってきますよ。

使われているボタニカル

HOLON金木犀が公式に明かしているボタニカル（＝風味づけに使うハーブや植物素材）は、以下のとおりです。花と果実とスパイスが折り重なる構成が、じつにおもしろいんですよね。

• 金木犀：キーボタニカル。秋の訪れを告げる花香の源
• 杏（アプリコット）：やさしい甘さと果実感をプラス
• カルダモン：清涼感のあるスパイスで奥行きを演出
• シナモンリーフ：温かみのある甘いスパイス感
• 桂皮：シナモンの近縁で、和の温かみを支える
• ラベンダー：フローラルな余韻とリラックス感を添える

とくに金木犀×杏×カルダモンの組み合わせが秀逸で、これが「花香に奥行きが生まれる」正体なんです。フローラル一辺倒にならないバランス感が、大人の秋にぴったりですよ。

香りと味わい

グラスに注いだ瞬間

ふわっと立ちのぼるのは、まぎれもなく金木犀の花香。街角でふっと出会うあの香りが、そのままグラスの中にあるんです。しかもそこに杏のやさしい果実感が寄り添って、甘やかで、けれど品のある印象になっています。これ、けっこう驚きですよね。

ジュニパー（＝ジンの香りの核になる実）のキリッとした骨格も、ちゃんと下支えとして感じられます。つまり、ジンとしての芯はぶれていない一本なんです。

ひと口飲んでみると

口当たりはやわらかく、すっと入ってきます。中盤で杏の甘さがふくらみ、そのあとにカルダモンやシナモンリーフのスパイスがすっと奥行きを描く。この移り変わりが、じつに絶妙なんですよね。

余韻には金木犀の花香が長く残り、ラベンダーの繊細なフローラル感がふっと顔を出します。ホッとするような香りという言葉がぴったりで、一杯終えたあとに深呼吸したくなるような感覚があります。度数39％というやや控えめな設計も、この「ほどける」感じにしっかり効いていますよ。

おすすめの飲み方とどんな日に

結論、まずはソーダ割りから入るのが正解です。なぜなら、金木犀の花香が炭酸に乗って、いちばんきれいに広がるから。杏の甘さとスパイスの奥行きも、すっきり立ち上がるんですよね。

じつはジントニックにしても、金木犀の香りがトニックの苦味とみごとに調和します。花の甘さがトニックのシャープさをまろやかに包む感じで、これはこれで秋らしい一杯なんです。和栗のモンブランや芋菓子と合わせる一杯としてぜひ試してほしいですね。

ちなみにストレートやロックも◎。度数39％のやわらかさが活きて、じんわり広がる花香をゆっくり楽しめます。だから、少し疲れた秋の夜、自分をそっとほどきたい日に、この一杯を選んでほしいですよ。

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似た系統のジンとの違い

金木犀をボタニカルに使うクラフトジンは、じつはまだ少数派です。しかもHOLON金木犀が明確に違うのは、花香を単独で立たせるのではなく、杏の甘さとスパイスで立体的に組み立てている点なんですよね。フローラル一辺倒に流れず、飲み進めるほど表情が変わる設計になっています。

つまり、「甘い花香のジン」ではなく「秋の情景を映すジン」を表現している一本なんです。ここが好みを分けるポイントですし、金木犀好きにこそ試してほしい理由でもあります。

HOLON金木犀はどこで買える？

HOLON金木犀は、HOLON公式オンラインストアで購入できます。ギフトボックス付きの展開もあるので、秋の贈り物にもぴったりですよ。数量限定・無くなり次第販売終了と公式に明記されていますから、気になる方は早めのチェックがおすすめです。

外部オンラインや酒販店での取扱いは時期によって変わることがあるので、最新の情報は公式サイトで確認してみてくださいね。

まとめ

HOLON金木犀は、街角で出会うあの花香に杏の甘さとスパイスの奥行きが重なる、秋の夜長にふっと心をほどくクラフトジンでした。ホッとするような香り——この感覚こそ、HOLONが秋の季節に向き合って造った答えなんですよね。

こんな人にとくにおすすめです。

• ・金木犀の香りが好きで、その季節感をお酒でも楽しみたい人
• ・秋の夜長を、ちょっと丁寧に過ごしたい人
• ・強すぎず、花香とスパイスをゆっくり楽しめるクラフトジンを探している人
• ・秋の贈り物に、季節感のある特別なジンを選びたい人

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では、またの記事でお会いしましょー！
さあ、かんぱーい！